Segunda a Sexta-feira
7:15 às 21:45h.
Sábado - 8:15 às 15:45h.
| Titulo | TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS: PRINCIPAIS ETAPAS DA CADEIA PRODUTIVA | ||||||
| Autor | CARELLE, Ana Cláudia | ||||||
| Etitora | Érica | Edição | - | Ano | 2015 | ||
| Assunto |
ALIMENTOS ALIMENTOS - CONSERVAÇÃO ALIMENTOS - CONTAMINAÇÃO ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA ALIMENTOS - PRESERVAÇÃO COMO ENTENDER OS RÓTULOS DE ALIMENTOS CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS EMBALAGENS NUTRIÇÃO |
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| Unidade |
BIBLIOTECA - RECIFE (CENTRAL) (18 exemplares) |
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| Classificação | 614.1 | Cutter | C271t | ||||
